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咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.19W
咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图

这是一款让你吃一口就忘不掉的味道,咸甜酥酥,味道鲜美。

用料  

黄油 60克
低筋面粉 150克
白砂糖 35克
食盐 2克
海苔肉松 55克
鸡蛋 1个
泡打粉(可以不加) 2克

咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法  

  1. 60克黄油室温软化

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入35克白砂糖和2克盐

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第3张
  3. 打发均匀

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第4张
  4. 分2次加入半个鸡蛋液约30克打发均匀轻盈。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第5张
  5. 加入150克低筋面粉和2克泡打粉(如没有泡打粉也可以不添加)。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第6张
  6. 用硅胶铲翻拌均匀,用手按至没有干粉。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第7张
  7. 分次加入海苔肉松让馅料均匀分布于面团中。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第8张
  8. 由于面团很软很散不易整形,可以放入模具中压紧,冰箱里冷冻1-2小时后再取出。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第9张
  9. 冷冻后切成块状或任何你喜欢的形状。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤盘,表面刷剩余的鸡蛋液。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱上下火170度10-12分钟,随时观察表面颜色变黄或微红即可。空气中弥漫着香甜的味道。

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第12张
  12. 叮咚!开始品尝吧!

    咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法步骤图 第13张
TAG标签:#饼干 #肉松 #海苔 #咸甜 #
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