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香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图

吃了原味桃酥,还想吃苔味桃酥吗?家里有孩子的,做起来吧!

用料  

苔条 12.5克
低粉(中粉亦可) 250克
猪油 125克
蛋液 45-45克
糖粉(粉碎机打) 125克
食用小苏打(可不加) 2.5克
无铝泡打粉(可不加) 2.5克

香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法  

  1. 苔条剪小在锅内小火烘脆后打碎。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料混合搅拌在一起。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第3张
  3. 带手套把它揉成团。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第4张
  4. 称量小剂子,每个10克。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第5张
  5. 把小剂子搓成小圆球。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第6张
  6. 用大拇指轻轻按扁。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第7张
  7. 进烤箱,175-180度,18-20分钟左右。期间密切观察上色情况,一当上色,即盖铝箔纸。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第8张
  8. 状态很好。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第9张
  9. 一共58个苔味桃酥。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第10张
  10. 包装好。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第11张
  11. 带去给老妈。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第12张
  12. 也可以加一些松仁(烤熟后)。

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第13张
  13. 或者加一些烤熟的巴旦木仁、腰果仁,味道吃起来很丰富。果仁约40克左右,用剪刀剪碎,绝对不要用粉碎机哦!

    香香酥酥的苔味(苔条)桃酥饼的做法步骤图 第14张

小贴士

这个量分了二次烤。

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