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奶油蘑菇汤——不用粉碎机也无结块的秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-06
做了好几次奶油蘑菇汤,每次都有些块状的面粉团影响口感,实在是不爽、不爽。用粉碎机太麻烦了,用了还要洗,天冷时间长,汤都凉了。怎么办,终于找到好办法了。用料洋葱1个蘑菇6-8个(2人份)火腿雨润火腿一段(根据自己的喜好,用培根...
小清新一人食低脂轻午餐!冰箱剩余粉碎机的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-12
如何利用冰箱中剩余的食材做一顿诚意满满的低脂午餐?没有想象中的那么难~!本食谱强调简易快手,荤素搭配,保证一定量的碳水及蛋白质摄入,苹果和苦菊提供足量的纤维素,整体的脂肪含量较少(蛋黄和油醋汁中橄榄油的脂肪也是较为优...
最好用的粉碎机是小作坊式的——自制蒸肉米粉粉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-25
为了磨各种粉,榨汁,绞肉,我买了博朗的料理棒,好用是好用,但是没有搭配研磨机的话,磨米粉是无法成粉的。后来买了一个很丑的皇代磨粉机,超,级,好,用!磨米粉大约只要一分钟,就成粉状。好友戏称我的打粉机令人想起小时候小作坊里那些...
不用粉碎机的草莓酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
草莓的用量无所谓,多就多做点,少就少做点。糖也一样,爱甜的多放,不喜欢的少放。用料草莓3斤冰糖250克不用粉碎机的草莓酱的做法尽量买熟点的新鲜草莓。摘去叶子,洗净。每个草莓的蒂都要切掉。把洗净的草莓放不锈钢锅里,开中...
粉碎机版~生磨豆浆的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-20
家里就我一人喝豆浆,豆浆机做的太多,放着不新鲜,于是自己泡豆子磨豆浆,简单方便用料水适量杂豆一小把粉碎机版~生磨豆浆的做法提前晚上洗一些豆子,用水泡上,我是用了杂豆(黑豆,黄豆,豌豆,绿豆,红豆等),天气热的话放冰箱冷藏早上用...
菠菜面(免粉碎机版 翡翠面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-12
没有粉碎机,一样做翡翠面,这种方法来自唐朝的冷淘面,是古代人做翡翠面的改版。唐朝是用槐叶做的,我们现在用各种绿叶子做。真不知道槐树叶子苦不苦,不管它,学会了这种方法,就是去了偏远农村,你也能变出惊喜来。用料菠菜(或者其...
自制水磨糯米粉2(粉碎机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-16
用这个方法也可以做大米粉(粘米粉)。用料糯米克水克自制水磨糯米粉2(粉碎机版)的做法将糯米洗净,浸泡到水里2-3天,直到用手一捏,米就成粉末为止,泡够时间的米才是真正的水磨糯米。将浸泡好的糯米放入粉碎机,加入一指节高度的水...
正宗美味的大麦青汁丸 | 刮油神器 脂肪粉碎机怎么做
11-17
很多人为了排肠毒,所以会喝大麦若叶青汁,但是大麦青汁的味道真的是一般人难以下咽,所以经过一段时间的研究,大麦青汁丸就有了😋用料青汁粉200克山药30克薏米30克芡实30克绿豆30克茯苓30克白芝麻20克荷叶30张大麦青汁丸|刮...
不用粉碎机和称量的最懒快手带皮绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-08
天热想吃绿豆糕又不想费时费力,独出心裁琢磨出了一个既不用粉碎机又不用手套,不算泡绿豆的时间一小时就能做成的方法,记录在此也希望能帮到大家。用料绿豆300克可做15个白砂糖或赤藓糖醇45克黄油20克硅胶刮刀、膜具、炒...
不用粉碎机和称量的最懒快手绿豆糕之二(脱皮绿豆糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-10
前两天鼓捣了一回带皮绿豆糕(详见我的菜谱不用粉碎机和称量的最懒快手带皮绿豆糕)挺好吃的。又看到友友们都在做脱皮的,就在网上买了脱皮绿豆,试着做了同样懒得不能再懒的脱皮多彩绿豆糕。另外T同学说上次带皮的不甜,这次...
玉米汁(粉碎机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-25
本来想用豆浆机做玉米汁。结果,豆浆机坏了,只能用传统方法,先煮熟后粉碎,成品一样好喝!用料甜玉米1根水1000克玉米汁(粉碎机版)的做法用刀把玉米粒一排排切下来,不用太讲究,反正后面要打碎的。玉米粒倒入锅中,加入水,大火煮沸后...
简易胡萝卜面(免粉碎机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-12
有些人喜欢做彩色面条,胡萝卜面就是其中一种,但大多数人用粉碎机做胡萝卜面,我没有粉碎机,能不能做?能行!学会不依赖先进设备,你就是去了农村也一样体面的款待客人。用料胡萝卜1根面粉250克简易胡萝卜面(免粉碎机版)的做法胡萝...
美味的肉碎拌肠粉简单做法,肉碎拌肠粉做法大全
01-12
用料肉沫克蒜,葱克生抽,耗油,糖,豆瓣酱肠粉或陈村粉肉碎拌肠粉的做法炒熟肉碎,放蒜蓉,豆瓣酱炒香,下生抽,耗油,糖,少许水。最后下葱花。蒸热肠粉,铺上炒好的肉碎,淋上芝麻油,蒸鱼豉油。有芝麻也洒点。小贴士也可以加点榨菜。豆瓣酱...
枣泥(不用搅碎机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-27
又一次试图使用美图失败,还是原图吧,实在点大家还能看到颜色质地啥的。面老师不喜欢吃枣,别人送我这袋枣的时候跟我说每次拿两三颗枣煮水,可我天天煮天天喝也没见少😂于是做成枣泥吧,消耗的快点。枣泥是从做红豆沙中取得的...
美味的碎肉蒸肠粉简单做法,碎肉蒸肠粉做法大全
03-13
仔仔喜欢食碎肉蒸肠粉。用料水克粘米粉克油克碎肉蒸肠粉的做法半肥瘦碎肉用先用生抽,生粉,花生油,盐,腌好。分散铺在肠粉机。这是3个大人,一个小孩份量:专用粉用平时用的不锈钢勺子(份量3勺),水(分量7勺)捣匀完毕。用电磁炉铺上...
素炒米粉―米粉不碎的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-07
不定时更新简易菜谱,适用刚开始做饭的人,简单的调料和食材也可以做出美味嗯,其实是为了我毫无做饭天赋的朋友建立的菜谱用料米粉3块洋葱半个胡萝卜半根包菜四分一个鸡蛋2个生抽适量沙茶酱半汤匙素炒米粉―米粉不碎的做法...
美味的肉碎米粉简单做法,肉碎米粉做法大全
05-18
希望封面图看了有食欲。这个是我多年前在湖南街头巷尾吃的早餐,一直回味,现在回到广州按葫芦画瓢,经常做,简单。用料米粉适量肉碎(要有肥的)非肉糜多点菇类适量腌制菜适量动物油(一定要)适量酒少量葱花蒜碎葱碎等适量肉碎米粉...
美味的碎肉拌粉丝简单做法,碎肉拌粉丝做法大全
03-11
这个属于缅式凉拌,口味在于傣族和泰式中间用料粉丝把猪肉碎胡萝卜根西红柿(可省略)洋葱香菜泰国辣椒酱柠檬花生芝麻(可省略)小米辣大蒜盐味精生抽油炸大蒜(必要)糊辣椒碎肉拌粉丝的做法把洋葱、胡萝卜、西红柿、香菜切还备用...
美味的打碎辣椒粉简单做法,打碎辣椒粉做法大全
11-18
用小美自己做辣椒粉,粗细可以自己调节,喜欢粗的,就少设置几秒钟,喜欢细的就多设置几秒钟。自己制作的辣椒粉保证无添加。花椒粉和辣椒粉都用这个流程、一样操作。用料干辣椒100克打碎辣椒粉的做法将花椒放入主锅内,盖上主...
7月龄番茄猪肉碎碎粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-28
用料番茄半个个碎碎粉适量猪肉适量克水适量7月龄番茄猪肉碎碎粉的做法番茄猪肉所有食材煮熟打成糊就可以开吃啦!...
美味的肉碎粉丝煲简单做法,肉碎粉丝煲做法大全
01-04
用料肉末克豆瓣酱1勺粉丝把老抽1勺糖3勺生抽1勺老干妈豆豉1勺香油半勺白胡椒辣椒蒜头切碎耗油肉碎粉丝煲的做法辣椒蒜头加油煸香,加肉沫炒,然后加老干妈,豆瓣酱,生抽,老抽,耗油,香油,炒,然后加水,加粉丝,最后加葱没了...
美味的肉碎米粉汤简单做法,肉碎米粉汤做法大全
12-24
在大马每天的早餐肯定就是面条米粉之类的,这里的面条煮法也非常多种类,米粉汤基本上是非常普通的煮法,不过我家人对汤底就比较有一点要求,要有鲜味所以江鱼仔是最好的选择。用料米粉300克煮汤材料盐10克鸡壳3块白胡椒粒15...
不用破碎机,不用榨汁机,巧榨石榴汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-13
石榴的果实酸甜可口,受到我们大众的喜爱,石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品,多吃石榴能为人体补充充足的维生素C,还...
美味的碎肉拌薯粉简单做法,碎肉拌薯粉做法大全
05-19
在家也可以吃到街边美食,味道甚好,用料生抽(耗油)1勺料酒半勺豆瓣酱一大勺里脊肉一块青椒一个香菇2只葱姜蒜碎肉拌薯粉的做法将肉剁碎,葱姜蒜切碎,青椒香菇切丁,锅里放入适量食用油,油八分热放入葱姜蒜沫,然后先加入青椒和香菇...
九阳JYS-A960绞肉机家用电动搅碎机心得的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-09
用料水蔬菜200干九阳JYS-A960绞肉机家用电动搅碎机心得的做法打好的芹菜打好的白菜打好的马蹄打好的肉馅小贴士买了好几种能打肉馅,绞肉馅的产品,这是最好用的,按照说明书打就可以,很方便...
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