关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>饼干>三色饼干「外貌协会&好味」的烹饪做法,大厨教你详细做法

三色饼干「外貌协会&好味」的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.9W
三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图

看到美丽的东西就会心情美丽,彩虹般的饼干。没有色素的添加全部天然粉做成,吃的放心又健康~

成品约30块。

170℃,12分钟

用料  

低筋粉75g2份 抹茶面团低粉85g
奶粉15g可可粉12g 抹茶粉3g
细砂糖40g 3份
盐0.5g 3份
动物性淡奶油10g 3份
室温软化黄油40g 3份
香草精2g 3份
面团粘合材料 鸡蛋清少许

三色饼干【外貌协会&好味】的做法  

  1. 奶香面团制作,黄油加糖和盐打发。

    三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图 第2张
  2. 加入淡奶油和香草精继续打发。

    三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低粉和奶粉搅拌均匀成面团。用保鲜膜包好

    三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图 第4张
  4. 另外两个可可面团和抹茶面团做法一样,做好的面团放入冰箱冷藏1小时使其凝固。

    三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图 第5张
  5. 将冷藏好的面团每个颜色擀成1cm厚3cm宽的长条,在面团层面涂少许蛋清,把三种面团粘合,再包保鲜膜冷冻1小时。

    三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热170℃。冷冻好的面团切成1cm厚的片。摆入烤盘

    三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图 第7张
  7. 入烤箱170℃烤12分钟。(根据自己家烤箱脾气自行增减温度时间~每个人的烤箱温度都不同哈)

    三色饼干「外貌协会&好味」的做法步骤图 第8张

小贴士

材料中可可粉,抹茶粉,奶粉可根据喜好换其他植物粉^·^

TAG标签:#协会 #饼干 #好味 #
猜你喜欢