长三角的冬季温度会特别特别的，无论是室外还是室内温度都是一样的冷。想尝试一下做曲奇饼干，打发了黄油，之后拌入粉类。结果因为气温低，装入裱花袋后挤不出来。所以想吃曲奇又不能使用黄油，就替换成了玉米油，意外成功！
玉米油曲奇比黄油曲奇更容易制作成功，因为玉米油不会过度打发，而且成品也会更酥脆。
用料
| 玉米油 | 100克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 160克 |
玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法
除粉类以外的食材混合用打蛋器打发
![玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
筛入面粉，混合均匀装裱花袋
![玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
烤好后纹路清晰，成品酥香可口
![玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
很酥很好吃😋
![玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
