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美味的慕斯火龙果简单做法,慕斯火龙果做法大全

美味咖 人气:1.2W
慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃

老公生日 自己摸索做的 纯记录自己看的 用料都是大约的 两层

用料  

火龙果 2个
牛奶 90克
淡奶油 90克
饼干 90克
鱼胶 4片
35克
明镜
火龙果汁 90克
60克
鱼胶 3片

慕斯火龙果的做法  

  1. 准备材料 还有蜂蜜80克

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第2张
  2. 大致分类

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第3张
  3. 奥利奥饼干 压碎 搅拌蜂蜜

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第4张
  4. 用磨具踏实 冷藏

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第5张
  5. 糖牛奶搅拌融化  加鱼胶 (鱼胶用冷水冲洗变软 倒掉水)融化 放在锅里

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  6. 打发淡奶油 加糖  成型

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  7. 火龙果泥倒入 牛奶鱼胶碗里 搅拌均,分次加入淡奶油

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  8. 搅拌成糊状

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第9张
  9. 火龙果肉夹心

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第10张
  10. 冰箱取出 低层加入一半的火龙果糊 倒火龙果肉 再倒另一半

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第11张
  11. 快速放到冷冻层  完全凝固大约90分钟

    慕斯火龙果的做法步骤图,慕斯火龙果怎么做好吃 第12张
  12. 火龙果汁加糖 鱼胶加热水 融化 倒入 冷冻好的 膏体  冷藏四个小时以上

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  13. 我第二天拿出来造型的

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  14. 上层就可以

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  15. 老公的生日蛋糕完成啦

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  16. 又过了一个生日

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小贴士

注意冷冻凝固时间 用量

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