双色芋泥蛋糕卷“Aj甜式养生”的烹饪做法，大厨教你详细做法

味之素低卡代糖，减少了90%热量，甜度是相等重量白砂糖的4倍。Aj甜式养生，甜食无负担。

用料  

双色芋泥蛋糕卷“Aj甜式养生”的做法  

1. 味之素低卡代糖，减少了90%热量，甜食无负担。甜度是相等重量白砂糖的4倍。

2. 戴手套，将荔浦芋头去皮切块。入锅蒸熟，大概水开后20分钟。

3. 趁热压泥器压成泥。

4. 转移到不粘锅内，开小火，加入味之素低卡代糖，牛奶拌匀。

5. 加入黄油、一小撮盐，拌至完全吸收。

6. 盛出一半，留下一半芋泥，加入紫薯粉，拌匀。如果有点干可以加少许牛奶。

7. 压拌均匀。

8. 五蛋的28*28cm蛋糕胚一份。

9. 上下两条边分别切掉。铺上两种芋泥。

10. 擀面杖辅助卷起。稍稍捏一下，整成圆柱状。

11. 可以冷藏半小时后切片。