葡式蛋挞 北美挞皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
⭐️挞水⭐️ | |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 35克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 180克 |
⭐️挞皮⭐️ | |
DUFOUR | 1盒 |
葡式蛋挞 北美挞皮的做法
牛奶和细砂糖搅拌均匀
鸡蛋打散,混入步骤1液体
加入淡奶油
过滤网两到三次
挞皮切12方块,铺在模具里成碗状
烤箱400F烤20分钟,再Broil 3分钟上色
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