自制蛋挞液 葡式蛋挞 超嫩配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢吃自己做的美食😃

全蛋版：
牛奶：200g
细砂糖：15g
炼乳：10g
鸡蛋：2个
香草精：2-3滴
蛋挞皮：12个

用料  

自制蛋挞液 葡式蛋挞 超嫩配方的做法  

1. 1、宝宝们先提前准备好所有食材哦 避免一会儿手忙脚乱哈。

2. 2、牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖 放入容器里 隔热水（约40°C）搅拌直到细砂糖融化。

3. 3、取出放凉后加入蛋黄、香草精（香草精可以去蛋黄的腥味哦）搅拌均匀。

4. 4、过滤蛋挞液2-3遍（过滤后的蛋挞液口感会更好哦）。

5. 5、把蛋挞皮摆放在烤盘里 倒入蛋挞液 约八分满即可（喜欢芝士的朋友 可以加点芝士进去哦）。

6. 6、烤箱上下管210°C预热10分钟 放入中层 烤25分钟即可
   PS：出锅前2分钟可以在蛋挞上面加一颗蔓越莓干 好看又好吃哦
   PS：每个烤箱的脾气不太一样 宝宝们根据自己烤箱脾气定时间哦

7. 开吃啦😃