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美味蛋挞自制蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-17
家里有个喜欢和妈妈一起DIY蛋挞的仔,我喜欢做他喜欢吃,自己做的蛋挞液,蛋挞皮偷个懒买了做好的蛋挞皮省事,烤出来效果一样棒棒哒用料牛奶150ml蛋2个炼乳30g细砂糖3勺蛋挞皮12个美味蛋挞自制蛋挞液的做法准备好一袋牛奶、2...
无奶油、全蛋的蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
没啥故事,练手的,第一次味道行,就是烤的时间太长了,这次挺不错,记录下来方便以后用,借鉴厨友“国庆爱烘焙”的方子,略有改动,这个得糖量我觉得稍稍甜了,其他人吃着正好,根据个人口味放糖,买的蛋挞皮含糖。用料鸡蛋3个(用了两个鸡...
蛋挞液(只做自己记录 仅供参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-09
蛋挞皮一直想自己做但是觉得自己做起酥不太好所以就选择买的蛋挞皮了也不贵mini的差不多15个的量我烤了12个有剩余直接烤的蛋挞液用料牛奶80g淡奶油100g糖15g鸡蛋1只炼乳15g低筋面粉10g蛋挞液(只做自己记录仅供参考)的...
特别好吃的蛋挞液的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-21
姑娘爱吃蛋挞,反反复复试过很多方子。最后自己整理出的这个方子真的是太香太嫩太滑了,真真真的是很好吃😋😋用料牛奶40克淡奶油80克蛋黄2个细砂糖12克好吃的精髓(马斯卡彭奶酪)5克炼乳5克特别好吃的蛋挞液的做法所有材料...
蛋挞液用不掉可以做馒头哦「面包机版」⊙∀⊙的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-14
今天做了蛋挞,可是蛋挞液还剩好多,倒掉又很可惜啊,那就大胆试试做馒头吧用料蛋挞液200g中筋面粉400g酵母【燕子牌】4g充酵母的水300g蛋挞液用不掉可以做馒头哦【面包机版】⊙∀⊙的做法酵母加糖加水静置10分钟所有材料放...
零失败葡式蛋挞液的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-11
相信喜欢甜品的小伙伴们一定都很喜欢吃葡式蛋挞,这个食谱是不包含蛋挞皮的,因为蛋挞皮比较麻烦,而且我购买了几次也都酥皮优秀ヽ(^。^)丿我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作蛋挞液啦,本配方是6个的量,多做可以自己按比例增...
蛋挞(其实只有蛋挞液)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-29
第一次吃蛋挞,是肯德基的,但是太甜了,后来就没怎么吃过了,最近不知道为啥突然想吃蛋挞,参考了下厨房好多妹子的方子,自己改动了一些,结果还不错。😄牛奶与淡奶油能1:2比例最好,我是因为淡奶油不够才牛奶来凑的。用料挞皮9只牛...
自制蛋挞液做成的蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-22
美食总是需要经过时间慢慢推敲。蛋挞虽然是进入烘培最简单的美食,但是经常会有翻车的时候,做了很多次,比例不断修改,终于做出可堪比肯德基的蛋挞,记录一下!开心🥳用料鸡蛋2个牛奶140克细砂糖(不可减量,糖是出焦斑的关键)50克淡...
焦糖布丁(蛋挞液)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-04
用料液体奶油160克牛奶160克糖15克蛋黄蛋黄5个焦糖布丁(蛋挞液)的做法打蛋黄,我加入几液香草精,可不加。液体(牛奶+奶油+糖):放小锅加热.有热气即可.倒入蛋黄中.将混合好的蛋液,过筛。多几次,将沫沫滤出来。中号纸杯,烤了11个。...
超简单方便的蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-03
非常容易的蛋挞液哦,快开始做吧!用料鸡蛋2个纯牛奶200克糖60克超简单方便的蛋挞液的做法将白砂糖倒入牛奶中!隔水加热到把糖融化就行!把鸡蛋搅拌打散。(里面可能有颗粒物,没事那是蛋黄的丝过滤会过掉的)把鸡蛋倒入牛奶中,搅拌...
经失败蛋挞液的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-28
用料奶油100克牛奶100克鸡蛋一个炼乳15克细砂糖15克经失败蛋挞液的做法取出冻蛋挞皮常温解冻,取100克牛奶加入砂糖、炼乳各15克,容器材质最好是不锈钢或铝(导热快)隔水加热至砂糖融化,糖奶溶液晾凉到35-40℃左右(凭感觉)加入...
烘焙课学习的蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-11
报名学习了一些甜品课,今天就分享给大家一些简单的用料牛奶60克蛋100克细砂糖20克淡奶油120克烘焙课学习的蛋挞液的做法直接拍照给你们,就不一一讲解了。很简单的这是成品,蛋挞皮是自己买的喜欢的话可以收藏还在泡芙也很...
KFC媲美的蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-17
用料淡奶油100克牛奶50克蛋1个细砂糖20克KFC媲美的蛋挞液的做法全部混合搅拌过筛,糖量差不多微微甜,现在不喜欢吃太甜,这个量比较合适我的口味,其实再减点也可以...
自制蛋挞液烤蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-26
有时候打开的淡奶油怕浪费,就做蛋挞液,这个比例做出来家人都说好吃,记录一下配方比例。用料鸡蛋2个牛奶125克淡奶油100克白糖40克大号蛋挞皮12个自制蛋挞液烤蛋挞的做法烤箱220度预热,烤盘摆好12个大号蛋挞皮,两个鸡蛋加入...
蛋挞液,蛋挞烘烤的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-20
用料牛奶100克鸡蛋1个全蛋,一个蛋黄个炼乳10克细砂糖30克淡奶油170g蛋挞液,蛋挞烘烤的做法一个鸡蛋,一个蛋黄搅拌均匀备用奶油,牛奶,白糖,炼乳,搅拌均匀把第一步的鸡蛋液倒入第二步中搅拌均匀,过塞备用。这个方子可以做10个蛋...
美味的自用蛋挞液简单做法,自用蛋挞液做法大全
11-17
方便自用,来自下厨房的厨友,找不到链接了,只剩截图。该方子有淡奶油和无奶油两种版本。用料看图自用蛋挞液的做法温度时间看图无奶油版全脂牛奶:200克鸡蛋:2个糖:30克蛋挞皮:12个淡奶油版牛奶:100克鸡蛋:2个糖:25-30克淡奶油:60...
蛋挞液 5秒搞定 PK港式茶餐厅蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-09
用料蛋液8个的量牛奶90克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖40克蛋挞液5秒搞定PK港式茶餐厅蛋挞的做法将所有材料倒入食物处理器小碗中。Auto一键启动,3-5秒即可混合均匀;如果想要更细腻点也可以过筛后再倒入蛋挞皮中;倒入混合好...
美味的经典蛋挞液简单做法,经典蛋挞液做法大全
11-09
拳打KFC脚踢麦当捞用料牛奶100克淡奶油50克细砂糖30克鸡蛋2个经典蛋挞液的做法牛奶相当于水稀释用淡奶油越多奶味越浓、嫩鸡蛋越多蛋味越浓、可以只加蛋黄砂糖控制黑色多少砂糖越多表面越焦打蛋量杯热风模式/空气炸锅...
自己店铺商用蛋挞液配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-17
用料牛奶450克鸡蛋450,有条件可以用蛋黄60%,全蛋40%,色泽更好克白砂糖150克炼乳15g(可不用)吉士粉10g开水150g常温水200g植物淡奶油150g自己店铺商用蛋挞液配方的做法1,砂糖150g称好,+150g开水先化开,冷水200g加进去待用2,牛奶...
快手蛋挞液制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11
2021年,大年初二,夜茶搭配香甜的蛋挞,胃很满足😍京东凑满减凑了一盒7式蛋挞皮(以为配液的),打开时发现只有皮没有蛋挞液,看看家里有鸡蛋牛奶白糖,就动手做了蛋挞液,无技术含量,人人都能成功的方子~用料鸡蛋2个纯牛奶1盒白糖3匙橙...
蛋挞液(独家全蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-11
用料牛奶200克(用的夏进甜牛奶)全蛋2个炼乳约5克(根据甜度自行调整)细砂糖50克面粉20克蛋挞液(独家全蛋)的做法图就省略了,自己做忘记拍了,此配方为12个挞皮的用量.牛奶加热至可将白糖融化的温度即可!待温度降下来后加入炼乳、...
简单家庭版蛋挞液(无淡奶油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料鸡蛋3个(小个头的土鸡蛋)牛奶150克细砂糖25克蛋挞皮8个(中号)简单家庭版蛋挞液(无淡奶油)的做法鸡蛋打散由于我是早上起来做的,所以头一晚提前准备好了牛奶+细砂糖(家里没有现成的纯牛奶,我用奶粉冲的,趁热把砂糖倒进去搅拌...
无奶油超简单蛋挞液制作的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-23
很多家庭没有奶油等等超高热量食材,所以我们就用其他食材代替吧,一样做出可以媲美KFC的蛋挞用料旺仔牛奶半盒鸡蛋1个细砂糖旺仔本身很甜,不想吃太甜可以不放糖,根据自己想要的甜度添加无奶油超简单蛋挞液制作的做法1.烤箱...
自制香浓嫩滑的蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-11
用料全蛋2个牛奶120克(1袋)细砂糖若干炼乳若干淡奶油若干黄油若干自制香浓嫩滑的蛋挞液的做法如图所示,准备这些原料,蛋挞皮提前解冻,碗里面是隔水溶化的黄油。我磕了两个鸡蛋、半盒淡奶油、一袋纯牛奶、若干炼乳在黄油碗...
自制超简单低糖好吃蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
街上买的蛋挞好吃是好吃的,但是太甜了,吃不习惯。自己尝试着调了简易版的蛋挞液,还不错,所以记下来方便以后再做的时候用,喜欢这样简单低糖的可以试试用料鸡蛋1个纯牛奶110克(可减10克)细砂糖10克(可加量)自制超简单低糖好吃蛋...
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