懒人蛋挞的家常做法（6个蛋挞）的烹饪做法，大厨教你详细做法

葡式蛋挞可以说的是人见人爱的小点心了！
外酥里嫩的丰富口感，还带着浓郁的蛋奶香气......
下午茶时间来一两个，解馋又果腹，吃完马上就能满血复活

用料  

懒人蛋挞的家常做法（6个蛋挞）的做法  

1. 蛋黄里放入细砂糖，打至颜色发白

2. 将淡奶油和纯牛奶搅拌

3. 将2的混合物倒入奶锅中

4. 用小火煮至微沸，缓慢倒入蛋黄中，中途不停搅拌

5. 挞液盛出碗里

6. 加入玉米淀粉搅拌均匀

7. 取出6个现成蛋挞皮

8. 将蛋挞液倒入挞皮里，蛋挞液装8分满

9. 180度预热3分钟，再180度，烘烤时间约25分钟（具体情况请观察蛋挞状态：挞皮焦黄起层，蛋挞液起焦斑即可）
   可加芒果、蔓越莓点缀

小贴士

1、蛋挞皮不要解冻时间太久，太久会导致烤出来的蛋挞不酥脆，底部发粘，起酥效果不好。

2、蛋挞液倒至7-8分满即可。

3、烘烤烤制表面有虎皮色即可。