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用料
蛋挞家常做的做法
准备牛奶180克放入清代花瓷民用碗,放入白砂糖搅拌,另一个碗打入3个生鸡蛋
将鸡蛋和牛奶混合,搅拌均匀。
用细漏勺过滤一下搅拌好的鸡蛋牛奶液。
过滤好啦,用勺,准备放入蛋挞中。
每个蛋挞装到八成鸡蛋液即可。
把放好鸡蛋液的蛋挞放到用神舟500号改装的空气炸锅中,点蛋挞按钮,没有蛋挞按钮的,190度,15分钟,也可以。
做好后将蛋挞放入清代白瓷盘中,静置,凉一点就可以吃啦,刚出锅的烫嘴👄。
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