来不及拍照,就被孩子们消灭了!试过好几种做法!这种做法是最Good的!
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
炼乳 | 1勺 |
糖 | 15克 |
5.8cm蛋挞皮 | 14个 |
光闻就爱了~蛋挞的做法
用料简单
除了蛋黄和蛋挞皮,把其余用料都放到小奶锅里,微火加热,搅拌把糖化开就可以了。不用太热!
放凉后,加入2个蛋黄,只要蛋黄。搅拌均匀后,过筛!
把调好的蛋挞液用勺子倒入蛋挞皮,八分满!(这一步忘记拍照了)
放进预热好的烤箱,200度,烤15分钟,稍微上色就OK了!可以加点蔓越莓一起烤!真的非常香!