娃她爸最爱吃蛋挞了,每次逛超市都要买好多但是我听说超市里的蛋挞都是用碎鸡蛋做的,想想就觉得好脏。KFC的蛋挞又好贵娃爸又不舍得(嗯⊙∀⊙!怎么感觉娃她爸好会过日子………)。所以,我就开始自己在家做蛋挞,没想到第一次就成功了,她爸一次吃了五六个说特别好吃,就跟买的一样!宝宝们快来学习吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200克 |
糖粉 | 50克 |
蛋挞皮 | 10个 |
全蛋蛋挞液-无奶油 低脂的做法
找一个大碗倒入200克牛奶
做蛋液的同时预热烤箱 200度预热5分钟打入两颗鸡蛋(公母无所谓啦*^_^*)
加糖粉50克(不爱甜的宝宝们可以少放点糖,不过我觉得这个甜度刚刚好。)
白砂糖也可以不过要把牛奶加热,白砂糖才好融化。全部打散搅拌均匀。
最重要的一定要过滤 过滤 过滤
直到捞干净为止把蛋挞液挨个倒进蛋挞皮里,不用太多8分满就可以了,因为烤的时候蛋液会膨胀多了就漏出来啦^O^
这样就好啦,不小心漏出来了…额……😞
放入烤箱200度烤25分钟,每家的烤箱不一样请自行调节哦。好啦!完美!
糊掉的就是之前倒出来的蛋液,大家不要像我一样啊…这样做出来的蛋挞外酥里嫩,奶香四溢。