最近很多喜爱烘焙的小仙女会咨询大森林,哪些烘焙甜品是颜值高又容易上手的,今天大森林跟大家分享的就是一款拯救手残党的甜品,颜值爆棚的【少女心甜甜圈】暖暖的冬日午后,跟着大森林一起做起来吧~(8枚)
用料
A:鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 50克 |
香草膏 | 2滴 |
B:低筋面粉 | 90克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 55克 |
C: 白巧克力 | 100克 |
黑巧克力 | 100克 |
彩糖珠、水果 | 适量 |
手残党福利🌟颜值爆棚的少女心甜甜圈🉑️的做法
1、将2枚鸡蛋打入搅拌盆中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀即可,不用打发哦~加入香草膏搅打均匀;
2、筛入低筋面粉、泡打粉,用刮刀混合均匀无颗粒;加入玉米油,与面糊混合均匀;
3、在干净的模具表面刷上薄薄的一层油,方便脱模;将搅拌均匀的面糊装入裱花袋,挤至模具中(每个模具六七分满就OK,面糊太多会影响甜甜圈的形状)
4、提前10分钟上下火180℃预热烤箱;将模具送至预热好的烤箱中, 上下火180℃ 烘烤20分钟左右;表面微微上色就OK啦~
烘烤完成的甜甜圈要立即取出,翻转模具,将甜甜圈磕在晾网上晾凉备用;5、隔水融化白巧克力、黑巧克力,至丝滑状态,取一枚甜甜圈,有花纹的一面朝下,均匀沾上巧克力,然后将彩色糖豆、水果装饰在表面,美美的甜甜圈就完成啦~
拍照的时候大森林用了粉色的背景,超级少女心有木有,甜蜜的感觉就像周董的告白气球,甜到爆~~~制作的过程中,大家也可以充分发挥自己的创造能力,做成自己喜欢的造型和装饰,就酱啦~
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