小美 菠菜面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

有蔬菜的清香，很特别很清爽的风味
健康又美味

用料  

小美 菠菜面包的做法  

1. 菠菜 牛奶 鸡蛋放入主锅 10秒速度10刮至锅底，不够细腻再来一个10秒速度10

2. 加入糖，酵母，30秒速度3

3. 加入高粉 30秒速度3

4. 加入盐，揉面4分钟

5. 加入黄油，揉面3分钟，取出整圆，加盖一发，温度30度，变大至2倍，戳洞不回缩

6. 分水滴状面团8份 每份约60克，盖保鲜膜松驰10分钟，擀成细长三角形卷起整形

7. 38度，加碗热水进行二发，变大至1.5至2倍左右，撒粉或刷蛋液进预热好的烤箱中层，180度15分钟，下次烤5分钟就要盖个锡纸，不然顶上颜色会变褐色，不过不影响味道

8. 取出后晾凉，可以看到顶上褐色了侧边很绿的

9. 里面很绿很松软，有蔬菜的清香，风味非常不错，一定要试试

小贴士

要整个绿绿的一定要盖锡纸，不然会像我一样土土的颜色啦