美味的烫种土司简单做法,烫种土司做法大全

用料  

烫种土司的做法  

1. 水烧开，到90度

2. 倒入高粉搅拌成团包保鲜膜放冰箱一个晚上

3. 加入其他原料后油法揉出薄膜

4. 分成8份揉圆

5. 放入土司盒

6. 发至8分满刷蛋液，烤箱180度预热，最下层，40分钟（上色后盖锡纸）

小贴士

1，烫种是一种防止面团老化的面包制作方法。2，如果你觉得面包不够松软的话，可以用烫种来制作。3，烤箱依各人烤箱温度设定，面团以各人面粉吸湿性来决定。