抹茶奶昔面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

初夏来临，早餐来一个冰淇淋口感的奶昔面包吧，凉爽又甜蜜，带着抹茶的丝丝凉意，好满足哦。

用料  

抹茶奶昔面包的做法  

1. 用后油法把所有面团材料揉至扩展状态，室温发酵至两倍大。
   

2. 发酵期间软化黄油，加入糖和低粉，揉捏均匀做成酥粒。

3. 面团发好后取出，排气分割，揉圆静置15分钟。

4. 再次揉成圆形，表面刷蛋液，洒上酥粒。

5. 烤箱180度烘烤12分钟。

6. 取出晾凉。

7. 奶酪隔水软化后，加入糖打发，再加入酸奶拌匀。加入淡奶油50克打发至7分发。
   
   再取淡奶油25克，加入抹茶粉调匀，倒入上面打发好的淡奶油中拌匀后装入裱花袋。

8. 面包上切4刀，挤入抹茶奶油，装饰上巧克力豆就好了。

小贴士

1.配方的料只能做3个面包，可以翻倍做。
2.夹馅可以换成巧克力味或者原味，体验不同口感。