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双重椰香核桃奶酪包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.75W
双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图

核桃的坚果香、黄油及椰蓉的奶香交织在一起,加之松软的面包体,你一定要试试这款内馅和表面都布满椰蓉核桃的奶酪包。一口咬下去,定是满足的幸福感 。

用料  

面团
乐荷有机黄油 25克
107克
高筋面粉 278克
40克
蛋液 50克
4.4克
酵母 4.4克
椰子粉 11克
椰蓉馅
椰蓉 80克
奶油奶酪 50克
砂糖 40克
乐荷有机黄油 35克
核桃仁 30克

双重椰香核桃奶酪包的做法  

  1. 准备好所有材料。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第2张
  2. 将面团材料放入面包机中。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第3张
  3. 用后油法,揉成扩展阶段。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第4张
  4. 取出,盖保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大。约一小时。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第5张
  5. 期间来做椰蓉馅。鸡蛋和糖搅打后加入液化黄油,搅拌均匀。加入椰蓉核桃拌匀。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第6张
  6. 将面团排气后分成三份

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第7张
  7. 松驰后擀成长圆形,铺上椰蓉

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第8张
  8. 收口后排在深烤盘内。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第9张
  9. 表面撒椰蓉粒

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第10张
  10. 入烤箱发酵档发至两倍大,约40分钟。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第11张
  11. 入预热好的烤箱180度烤20分钟。注意,大约13分钟盖锡纸。

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第12张
  12. 取出脱模,放烤架上晾凉后密封室温保存

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第13张
  13. 成品

    双重椰香核桃奶酪包的做法步骤图 第14张
TAG标签:#核桃 #椰香 #奶酪 #
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