网红肠仔包（热狗包）的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次带孩子去面包店，必点肠仔包！
满足孩子的小愿望，撸起！
【此配方有八个肠仔包】，每种面粉吸水度不同，如果发面后有点粘手，就适量撒粉揉到不粘即可。

用料  

网红肠仔包（热狗包）的做法  

1. 将黄油除外的所有材料放入面包机（先液体后固体），【和面】20分钟，后放入黄油20克，再【和面】10分钟，【发酵】一个小时。取出揉面十来分钟后分成八等份，盖上保鲜膜醒面20分钟，让其充分发酵。

2. 取出一个面团，再揉一会儿，搓圆后擀成牛舌状，一边放入火腿肠。

3. 另外一边用切刀切出条状。

4. 卷起来后将边压一下放在底部。

5. 全部卷好后放入烤箱进行【二发】一个小时（发酵功能—38度）。

6. 取出后先将烤箱预热170度后，这边将面包刷上蛋液，撒上芝麻。

7. 170度15分钟，最后五分钟调到180度上色。

8. 送给孩子们早餐的惊喜！

小贴士

1.火腿肠可以变成脆皮肠，口感更爽脆！
2.每个烤箱脾气不同，烤的时候要注意表面，如果怕烤糊十分钟左右放锡纸盖在表面。