爽到没盆友
用料
高粉 | 220克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1.5克 |
牛奶 | 105克 |
糖 | 20克 |
全蛋液 | 45克 |
玉米油 | 15克 |
芝士肠 | 6个 |
培根 | 4片 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香肠培根芝士包的做法
1.除油外,所有材料放入厨师机揉至光滑面团。再加油,揉至扩展阶段。(整个过程没超过30分钟)
2.面团盖上保鲜膜室温发酵2倍大,用手指沾点面粉戳面团,不回弹回缩。
3.拿出面团用擀面杖排气,平均分六份。4.培根切粒爆香。(不用加油,它自己出很多油的)面团包入培根与沙拉酱,卷好。
5.香肠擦干水分。
6.一头压扁,做成圈圈,上面放芝士肠。
7.烤箱放碗热水,发酵功能到两倍大。(大约40分钟)8.二发后拿出刷蛋液,撒芝士与葱花。
9.预热烤箱,150度烤20分钟。拍照
this time i am做面包
this time i am烤面包
this time i am食肉兽
this time i am芝士控
this time i am散装rap爆好吃。