面包卷（紫薯馅）的做法步骤详细图,操作简单味道好

我也是疯了，紫薯馅做了挺多，为了消耗紫薯馅儿，就各种作各种类型面包卷，哈哈😄

我用日清山茶花高筋面粉，好柔软，每个人用的粉吸水不同，看着揉面吸水性哈～

方子如下⬇️……

用料  

面包卷（紫薯馅）的做法  

1. 1⃣️除了黄油🧈以外……
   2⃣️全部材料放入厨师机2挡揉5分钟，无干粉状态了、就加入黄油🧈调3.4档揉15分出膜效果～当然每个厨师机不一样，看着揉哈～

2. 1⃣️手套膜一枚……😁

3. 1⃣️整理好面团发酵至两倍大、中间掐个洞不回弹～

4. 1⃣️发酵好的面团，用手拳头👊按压排气～

5. 1⃣️分成9个剂子滚圆松弛15分钟～

6. 1⃣️然后取出一个剂子擀面薄皮，正方形状态～
   2⃣️用牛排叉将紫薯扑上去按紧绷，铺平、

7. 1⃣️然后折起来～

8. 1⃣️用面仗压平～

9. 1⃣️用刀🔪隔条，看图学～

10. 1⃣️一条条卷起来～

11. 1⃣️从上卷到下，整理好～

12. 1⃣️整理好放纸托盒中～

13. 1⃣️做好都放烤盘上，烤箱二发，36温度，
    2⃣️烤箱不用关，上下管150预热10分钟、

14. 1⃣️二发1.5倍大，就刷蛋液，在放白芝麻、
    

15. 1⃣️进入中下层150烤25分钟即可～每个烤箱温度不同哦！按自己烤箱温度去调整哈～

16. 1⃣️出炉～

17. 出炉拍照留念……哈哈😄

18. 三个娃喜欢吃～