每年感恩节做给全家的保留曲目。也试过其他方子,公公是密西西比人,他觉得还是这个做法比较正宗。
用料
玉米面 | 1cup |
面 | 1cup |
白糖 | 1/4cup |
泡打粉 | 1tbsp |
盐 | 1tsp |
牛奶/豆浆 | 1cup |
植物油(椰子油) | 1/3cup |
鸡蛋 | 1只 |
玉米粒 | 1罐 |
Corn Bread的做法
烤箱预热至400°F
把所有的干料和湿料分两个容器分别搅匀,然后把湿料倒入干料容器内再搅匀。(我嫌麻烦,做的时候就都放在一起搅了🤣)
进烤箱25分钟,齐活~
小贴士
1. 我家不喝牛奶,所以放了豆浆。但是美国的豆浆没有豆腥味儿,和国内的还是不太一样,请小伙伴们斟酌使用。
2. 植物油我用的椰子油,更健康,而且本身就带一股香香甜甜的味道,效果很不错,建议小伙伴们试试。