烘培能带来幸运
小小的苹果派藏着满满的用心和快乐
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 70+30克 |
低筋面粉 | 150克 |
肉桂粉 | 4克 |
蛋液 | 30克 |
柠檬汁 | 10克 |
细沙糖 | 50+30克 |
Lucky Pie苹果肉桂派的做法
材料准备
黄油加糖打发
筛选面粉
揉捏
保鲜膜包裹后冷藏20分钟以上
苹果切丁
黄油热锅
加热苹果 并加入糖、肉桂粉、柠檬汁
收汁擀面,做派底
放入苹果馅
擀面
切成条状
铺平包裹上火190
下火200
25min食物图步骤
肉桂粉
柠檬汁
擀面做派底
放入做好的苹果馅
烘烤
成品
特写
小贴士
糖我都减半了,炒苹果的时候我加糖没有称分量,就是少许,因为苹果加热后本身就会特别甜。
自己烘焙的好处就是不用迁就什么,自己喜欢的甜度怎么样都好