当前位置:
美味咖>
烘焙美食>
派>
苹果派—苹果肉桂是绝配的烹饪做法,大厨教你详细做法
苹果派—苹果肉桂是绝配的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:2.33W
用料
低筋面粉 | 400g |
黄油 | 150g |
白砂糖 | 80g |
盐 | 8g |
鸡蛋 | 2个 |
苹果 | 5个 |
桂皮 | 3个 |
肉桂粉 | 酌量 |
牛奶 | 酌量 |
苹果派—苹果肉桂是绝配的做法
制作派皮:将面粉,黄油(100g),鸡蛋,糖(50g)盐放在一起,揉成一个面团,然后用纸包好,放入冰箱冷藏室
熬酱:将两个半苹果削皮,切成小丁。在锅内倒入剩余黄油(50g),在黄油未融化至油状前加入白砂糖(30g)熬至糖融化,然后加入切好的苹果丁,肉桂和肉桂粉。做好后放入冰箱冷藏到室温。(肉桂粉比肉桂更有味道和香气,可以随自己喜好添加,在熬制过程中,可以边做边尝尝,调制自己喜欢的口感)
制作派:将面团从冰箱中拿出来,擀在模具或烤盘上,注意要有边边,然后用叉子扎几个孔。将酱料倒在派皮上。将两个半苹果削皮切成薄片放在上面,也可以加一些自己喜欢的水果。
放入烤箱,上下火,180度,烤45分钟就可以出炉啦
小贴士
家里没有模具,我用的是烤盘,大约是12寸左右吧
猜你喜欢
- 1美式肉桂苹果派(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 2肉桂苹果派(蛋挞皮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 3美味的苹果肉桂挞简单做法,苹果肉桂挞做法大全
- 4肉桂苹果派~6寸+4寸的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 5美味的肉桂苹果卷简单做法,肉桂苹果卷做法大全
- 6美味的肉桂苹果挞简单做法,肉桂苹果挞做法大全
- 7『我是苹果的迷恋者』上帝也点头的肉桂烤苹果的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8美味的苹果肉桂茶简单做法,苹果肉桂茶做法大全
- 9迷你苹果派(无肉桂粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 10M记苹果派馅的苹果派的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 11美味的肉桂苹果酱简单做法,肉桂苹果酱做法大全
- 12怎么做奶香苹果派图解
- 13苹果面包(仿真苹果面包-肉桂苹果馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 14美味的肉桂烤苹果简单做法,肉桂烤苹果做法大全
- 15美味的苹果肉桂包简单做法,苹果肉桂包做法大全
- 16美味的苹果肉桂馅简单做法,苹果肉桂馅做法大全
- 17低卡肉桂苹果燕麦派的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 18苹果肉桂茶(附苹果酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 19苹果派易学又好吃的做法 如何做苹果派最好吃
- 20美味的肉桂苹果茶简单做法,肉桂苹果茶做法大全
- 21美味的苹果肉桂酱简单做法,苹果肉桂酱做法大全
- 22焦糖苹果肉桂杏仁派的烹饪做法,大厨教你详细做法