香气四溢,芋泥绵密醇厚,金桔清爽解腻,芝士奶香浓纯。希望你们会喜欢。
用料
低筋面粉 | 170克 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 30克 |
奶粉 | 45克 |
奥利奥碎 | 一些 |
芋头 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
金桔 | 一些个 |
芝士金桔芋泥派的做法
低筋面粉、糖粉过筛,然后所有材料放入盆中,用手揉搓成团,如果太干一点点的加冷水不要过多。
把面团擀成3毫米厚的面皮,放冰箱冷藏10分钟。拿出来压成派皮。多的面团切条一会铺在派上。
芋泥切粒蒸熟,加入牛奶、糖、不停搅拌煮烂成泥,放凉备用。芝士切条、金桔切片。包入派皮里,铺上面皮。
烤箱上火150℃下火180℃预热,放入烤25分钟就可以出炉了。随时观察烤箱情况,根据自己烤箱情况调整温度时间别烤焦了。