小吃｜爆浆芝士紫薯芋泥派的烹饪做法，大厨教你详细做法

(^-^）
曾经吃过奶茶店里的一道甜食
今天自己在家里做～

用料  

小吃｜爆浆芝士紫薯芋泥派的做法  

1. 烧滚水后，紫薯、香芋上锅大火蒸制熟透

2. 捣拌成泥，喜好吃甜食的可趁热加入白糖（加糖的味道会更好）

3. 吐司用擀面杖压平（用手掌也行）

4. 把紫薯、芋泥揉成球状放上吐司的中间

5. 可大量撒入芝士

6. 泥球上盖一片新吐司，压平

7. 用玻璃杯在中间位压出圆形

8. 脱膜

9. 鸡蛋打散倒入平盘中，让吐司圆饼均匀沾上蛋液

10. 再裹一层面包糠

11. 热油下锅，中小火煎至两面金黄，定型

12. 边边也要煎一圈

13. 完成啦✅紫薯的甜搭配芋泥的滑，还带着一股浓浓的芝士味儿，太满足了！