翻译菜谱｜奶油草莓泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

翻译自@-肥猪猪的日常

用料  

翻译菜谱｜奶油草莓泡芙的做法  

1. 黄油和细砂糖打发至发白，加入低筋面粉

2. 拌匀，放油纸中擀薄，冷冻待用

3. 面糊用料全放锅中，加热至黄油融化，液体沸腾

4. 关火倒入低筋面粉，小火炒1分钟

5. 放碗里晾凉

6. 鸡蛋打散，分次加入面糊拌匀，直到这种状态⬆️，装入裱花袋

7. 面粉卡出圆形，在烤盘上挤圈圈

8. 冻好的冻好的酥皮切出环形，盖上

9. 放入预热好的烤箱，200度15分钟，再170度15分钟，视情况而定

10. 淡奶油和糖打发，装入裱花袋

11. 烤好的泡芙切开，挤上奶油，摆上草莓

12. 盖上后可以再挤一层

13. 撒糖粉啦

14. 🤤