多伦多疫情，小朋友提出要吃pizza，做了这款cheesy的培根芝士pizza，非常香，也不费力，喜欢cheese的更简单。这个面团是四个pizza的量
用料
| 面粉 | 7杯 |
| 水（37度左右） | 2.5杯 |
| 糖 | 2汤勺 |
| 酵母 | 2茶勺 |
| 盐 | 1.5茶勺 |
| 橄榄油 | 6汤勺 |
| 洋葱 | 2个 |
| 蕃茄酱 | 250ml |
| 培根 | 500g |
培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法
温水➕糖+酵母，静置5分钟，倒入混合盐和橄榄油的面粉中，搅拌成絮，然后揉面团至光滑如这个样子
![培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第2张]( "培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第2张")
抹橄榄油静置1或24小时
![培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第3张]( "培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第3张")
多扑粉，轻轻外拉向中间轻按成型
![培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第4张]( "培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第4张")
切四块，不都做的话可冰箱冷藏几块，可做不同口味
![培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第5张]( "培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第5张")
一块面团多扑粉，轻揉成型，醒一小时
按拉成披萨饼胚
![培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第6张]( "培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第6张")
炒锅先加培根丁，至炒的变色加切细洋葱，超软，没汤汁
先披萨酱，一层mozzarella奶酪，一层培根洋葱，再一层奶酪
![培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第7张]( "培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第7张")
450华氏度预热烤热烤盘，烤盘反面超上，撒粉，把pizza放上，烤15-18分钟左右，观察成这样金黄色奶酪和饼边即可取出，切片享用
![培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第8张]( "培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤图 第8张")
小贴士
醒发时间长短1-24小时，味道略不同，都好吃的
