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家里几乎什么都没有时候的披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法

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家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤图

用料  

高筋粉 250克
温水 160毫升
干酵母 一小勺(5ml)
半小勺
番茄 一个或者两个
干罗勒 随意
橄榄油 随意
蘑菇等蔬菜 铺满
芝士 铺满

家里几乎什么都没有时候的披萨的做法  

  1. 把面粉,盐,酵母,加水混合,适量加粉揉成面团,盖上布放50分钟,发成差不多两倍大。(图中我的面团有点湿)

    家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤图 第2张
  2. 番茄去皮(小技巧,拿根筷子戳着开大火上烤直到皮裂,撕去就可以),加橄榄油,干罗勒,盐调味,炒到差不多成酱。(我不喜欢加其他买得到的酱,因为孩子吃没有必要,这个酱足够好吃了,相信食物的天然味道)

    家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤图 第3张
  3. 发好的面团加粉揉,摊在烤盘里用叉子戳小洞洞,然后如图涂上酱,加上蔬菜和芝士。

    家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱我用了上下管230度,十五分钟,直到面饼边发黄即可,小心不要焦。

    家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤图 第5张
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