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家里有什么放什么版热干面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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家里有什么放什么版热干面的做法步骤图

被一口气从冬天关到夏天的武汉人,本来早餐可以不吃的,但我爸每天得去上班,某天听到他喊,想吃热干面,行吧行吧,自家亲爹说要吃,只能看看家里有啥材料尽量做了。
做了以后味道还行,拿出来给大家参考下。
肯定是不正宗了,有啥放啥,反正等外头店开门了,是不可能大早上让我起床做的。

用料  

芝麻 三勺
碱面 200克
生抽 两勺
老抽 一勺
一点点
味精 一点点
葱花 一小把
胡椒 一点点
四五瓣
小米辣 一个

家里有什么放什么版热干面的做法  

  1. 首先找个大碗,小碗拌不开,盘子又不好施展。碗中放生抽老抽盐胡椒味精搅两下调匀。

  2. 碗中加芝麻酱,调匀。

  3. 蒜瓣切碎,小米辣切碎备用

  4. 起锅加芝麻油,下蒜瓣和小米辣,小火略微翻炒,不要糊。炒好了直接放大碗里头,继续拌匀。

  5. 起锅烧开水,水可以多一些,下碱面,等水开就可以捞起来了。直接放大碗里,拌匀,开吃。

小贴士

家里条件比较好的还可以加萝卜葱花香菜酸豆角哈。

TAG标签:#热干面 #
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