水晶包子（消耗剩饺子皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法

别问我封面是啥，告诉我，上传菜谱时怎么发相册里已经拍好的照片。做饭半小时，研究上床照片……哦不……是上传照片2小时，也没研究出来怎么上手机相册里的图

用料  

水晶包子（消耗剩饺子皮）的做法  

1. 韭菜，洗净控水，彻底干后切成正方形小段

2. 莲花白切丝，用10克盐拌匀

3. 切葱花，姜末

4. 锅中加入30g色拉油，油温200度保持住，炒鸡蛋。炒好后尽量把油留在锅中。鸡蛋呈出，一旁晾凉。

5. 锅中10g油，下虾皮，姜末，葱花，虾皮微黄下胡萝卜丝翻炒。

6. 胡萝卜丝软后关火，下入粉条等（除了韭菜和饺子皮）

7. 杆饺子皮，尽量擀薄，擀大

8. 韭菜加香油拌匀，加入已晾凉的馅料中

9. 随便一包，不露馅就行，放入锅中，上气后蒸6分钟。

10. 出锅开吃