昨天做了包子,结果肉多出来了,想着今天做点千层饼消耗这些肉
用料
中筋粉 | 250克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 1勺 |
温水 | 150克左右 |
猪肉千层饼的做法
面粉加酵母加糖,加温水,先加100克水,然后看情况再加,不要太湿。揉成面团,密封发酵1小时
切成两个,然后擀成大面皮,切成上图形状,一个角留空
开始折叠,从右边开始
按照右左向上的顺序往上折
最后在上面加点水撒上黑芝麻
电饼铛煎至两面焦黄,切开就可以吃了
完成
备注:我做的馅料是昨天剩下的包子馅:
猪肉+葱+蘑菇+胡萝卜
调料:盐+糖+酱油+芝麻油+一点酒