以前回老家的时候奶奶常做给我们吃,现在奶奶年纪大了,换我做给家人们吃
这款干饼用料简单,家里有电饼铛的都可以尝试一下哦~
尤其适合喜欢嘎嘣脆口感的朋友们😋
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 1勺 |
食用油 | 50毫升 |
十三香 | 半勺 |
黑/白芝麻 | 35克 |
有手就能做——脆脆香香的干饼的做法
凉水和一个比较劲道的面团
切成一个一个的小剂子,两两一组
将其擀开成比饺子皮稍大点的圆形,取一个面皮刷油、再把盐均匀铺开,之后放入一些十三香我又加了些白芝麻
把两个面团叠在一起擀开,尽可能地擀薄一些
放入平底锅,烙至表皮变硬,呈金黄色即可
这个是烙的时间久一些的这个是稍微轻一点的
我个人是更喜欢烙时间稍微久一点的,这样的口感会更香一些~
小贴士
1.这里的食材都比较简单,除了盐和食用油是必须的,其他有的话最好 个人觉得加上芝麻会更香一些哦
2.刚出锅的干饼要先等它“冷静”一下,放凉之后就会变硬变脆,吃起来嘎嘣香,而且它是放不坏的哦,可以当做餐后零食一样想吃就吃☺️