用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 200克 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
火腿肠 | 1根,不喜欢,可以不加 |
葱花 | 喜欢就多放一点 |
黑芝麻 | 少许 |
简单好吃的鸡蛋饼的做法
普通面粉,没有称,基本上一个人一杯面粉。边调边加水,不要太稀,就可以了。
调好后,挖一勺放电饼铛里面,刮刀铺平,盖上盖子,两分钟左右,翻面。时间不能太短,太短,不好翻面。
翻面后,铺上鸡蛋,涂抹均匀。在盖上烤一分钟左右
最后,翻面,卷起来,就可以了。
小贴士
面粉涂抹均匀,不能太厚,不然,鸡蛋饼做出来很厚,吃不出鸡蛋的味道。本人喜欢薄一点。根据自己口味添加佐料,边加水边调,避免太稀。