皮酥不硬的韭菜盒子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

皮酥不硬的韭菜盒子的做法  

1. 刚烧好的热水加面里面，加点盐增加筋性，揉至均匀

2. 鸡蛋放锅里炒好，凉一下，韭菜切碎，加虾皮，加油防止出水，均匀后跟鸡蛋放到一起加五香面儿，加盐。

3. 面揉好以后，用擀面杖擀至比较薄的状态，然后上面放上韭菜馅。

4. 面皮收口，锅里放点油，下锅

5. 烙至两面金黄出锅，皮薄馅大，特别好吃

6. 里面还有大虾仁😊