地瓜具有美容养颜、防癌抗癌、软化血管，及改善便秘之功效。
用料
| 地瓜 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 白糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
松软地瓜饼的做法
地瓜2根，去皮洗干净控水。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第2张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第2张")
切成薄片，放蒸锅里蒸15分左右，也可以用筷子扎确认是否蒸熟。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第3张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第3张")
出锅趁热加入白糖，用勺子按压成泥
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第4张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第4张")
待凉至温热时候加入酵母搅拌均匀，再倒入面粉，面粉可以一点点加入，防止加多了。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第5张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第5张")
用筷子搅拌成小疙瘩，然后揉成光滑点的面团。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第6张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第6张")
盖上保鲜膜，放置1小时左右，约1.5倍大小。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第7张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第7张")
做成地瓜饼，薄厚合适，不能擀太薄或太厚，醒发15分钟左右。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第8张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第8张")
平底锅放去少量油，油热后放地瓜饼，待发起来后翻面。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第9张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第9张")
再翻一次差不多熟了，可以出锅了。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第10张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第10张")
软软的地瓜饼就做好了。
![松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第11张]( "松软地瓜饼的做法步骤图，松软地瓜饼怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.面不要太多，太多饼会变干
2.个人觉得甜度合适，特别喜欢甜的可以多加点糖
3.吃起来想地瓜丸的口感，但是却完全不油
