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自制黄金南瓜饼 低糖软糯不黏牙的烹饪做法,大厨教你详细做法
自制黄金南瓜饼 低糖软糯不黏牙的烹饪做法,大厨教你详细做法
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自制黄金南瓜饼 低糖软糯不黏牙
用料
南瓜 | 300克 |
糯米粉 | 300克 |
白糖 | 适量 |
油 | 适量 |
自制黄金南瓜饼 低糖软糯不黏牙的做法
1️⃣南瓜洗净去皮切片,上锅蒸熟蒸软(15分钟左右即可)。
2️⃣南瓜盛入碗中,趁热用勺子压碎,放置温热后+3勺白糖(喜欢甜的多放)搅拌,
再分多次加入糯米粉,用筷子搅拌,搅拌完手上沾适量糯米粉揉制,揉成团状(团不粘手为止就可以了)。
3️⃣开小火,锅烧热放少量油,面团捏成 许多个小团子捏成饼状入锅煎制,两面焦黄即可盛出装盘。
PS:1.喜欢甜度重一些的放4-5勺糖。
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