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正宗美味的湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙怎么做

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湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法图解 做法步骤

在我们湖南长沙,糖油粑粑是人人都知的八大特色小吃之一。它口感香甜软糯,赢得了众多爱吃的人的心。

今天我就要给大家做一个正宗的湖南糖油粑粑,真的很好吃哦

用料  

糯米粉 500克
温水 300克
红糖水 适量

湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法  

  1. 将300克温水分两次倒入糯米粉中,倒一次用筷子搅拌均匀,再到下一次

    湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 揉成光滑面团,不粘手为止

    湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 取一小团面团,揉成稍厚一点的小圆饼

    湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 冷锅倒油,将小圆饼放进去煎,煎至两面稍黄,不沾筷即可

    湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 留底油将融化的红糖水烧开,放入煎好的饼

    湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 锅中的饼要反复翻边,糖色更均匀,煎3—5分钟即可食用

    湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹不黏牙的做法图解 做法步骤 第7张
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