香咸培根遇上甜软的热香饼~ 是很好的搭配呢!
加上芝士更是没话说啦!培根说,芝士就是力量啊!
用料
牛奶 | 170ml |
低筋面粉 | 180g |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 20g |
盐 | 2g |
培根 | 若干块 |
黄油 | 5g |
培根饼的做法
培根小火煎热,备用
蛋清蛋黄分开!蛋黄,牛奶,融化的黄油,糖,盐,加在一起拌匀,再倒入面粉中拌匀至无颗粒,成为面糊。
蛋清打到有小弯角,和之前的面糊拌匀。装进裱花袋,开火融黄油抹平底锅
挤出面糊~小火用面糊盖住培根煎,两面金黄就可以啦~
小贴士
芝士我没加
浇上蜂蜜更美味哦~