没烤箱之后呢就一只琢磨做披萨,终于,尝试了,很成功,很好吃~
然后呢,觉得西餐真是,只要材料足够,就是超级简单的事情。
用料
马苏里拉芝士 | |
面粉 | |
广味小香肠 | |
腊肉 | |
黄油 | |
蘑菇 | |
番茄 | |
各种时令蔬菜任意搭配 |
披萨饼~的做法
首先要发面团,
肉类准备好
蔬菜准备好
发好的面饼铺在烤盘上,用叉子叉上小孔,黄油切小片垫在烤盘上在铺面饼
撒上马苏里拉芝士,进烤箱稍微烤两分钟
涂抹披萨酱然后码上肉类,自己吃的多方点肉,好吃。
这里的肉我用的腊肉,和广味小甜肠,口味很浓郁也很有层次,切薄片也均匀的码上去
码放蔬菜的时候一遍放一遍撒一些马苏里拉芝士
多汁液的番茄最后放,这样烤出来的汁水不会软塌塌的,220度烤大约10分钟,每个人的烤箱火候会有些差别,要多观察
我考的时候撒了些黑芝麻和葡萄干进去,总之披萨也是个杂烩想吃什么就吃放进去好了
烤好了,想起扑鼻!
小毛毛流口水了。。。
小贴士
这个面饼可以稍微厚一点,太薄很容易烤的很干硬。
披萨酱没有可以用番茄酱代替,盐分一定要少放。番茄沙司比较合适了
自己吃嘛,一定要舍得放芝士,长长的丝才好吃~
建议蘑菇还是炒一下水,挤干水分,要不然生蘑菇味道其实很不怎么样。。。