鸡胸肉鲜虾豆腐饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

Monkey So减脂宝宝特别配置
PS：肉泥里也可以加少量蔬菜，如木耳

用料  

鸡胸肉鲜虾豆腐饼的做法  

1. 锅烧热放适量橄榄油，放入虾头小火炸出香味，取虾油备用（一次也可多做一点，炒菜熬粥加一点都很香）

2. 鸡胸肉65克，虾仁60克备用（减脂餐配比不同的宝宝可以根据老师给的量适当调整）

3. 用搅拌机将鸡胸肉和鲜虾仁一起搅打成泥状，喜欢颗粒感的可以搅打的粗糙一点

4. 豆腐压成泥，搅拌均匀

5. 放少许虾油

6. 根据自己口味加盐

7. 加一勺酱油

8. 放少许葱花或者芹菜末，韭菜都可以

9. 搅拌均匀可以放冰箱冷藏半小时，增加粘性，也可以直接使用

10. 平底锅刷一层薄薄的橄榄油，双手过水，从碗里挖一块鸡胸肉鲜虾豆腐泥，揉圆压扁放入平底锅，中小火煎至两面金黄，熟透即可食用，比步骤忘记拍了，不好意思，下次补上（双手过水的目的是防止肉泥黏手）

11. 装盘即食，比肉泥可多种变化，下次再写其他的