鸡丝奶酪土豆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

鸡丝奶酪土豆饼的做法  

1. 鸡脯肉洗净切成几条，放入耐热容器，加点盐、味淋，微波炉转两分钟，翻面再转一分钟，稍凉撕成丝。

2. 土豆洗净削皮切细丝，过水后放一勺盐、一点黑胡椒粉拌下。

3. 油锅，小火，放入一半土豆丝。

4. 铺一层奶酪

5. 放上鸡丝

6. 再放一层奶酪

7. 最后放上剩余的一半土豆丝、豌豆

8. 材料都放好了，用铲子使劲压压实。

9. 差不多边缘有浅浅焦色，闻到土豆的淡淡焦香味时

10. 滑到一个大盘子里

11. 再反扣回锅里

12. 嵌几粒豌豆，边缘用铲子往里整整。

13. 小火煎几分钟，关火，用锅底的余温再焗下。

14. 原样不动滑入大盘，吃时配一碟番茄酱。