为了不爱吃山药的小朋友做了这个菜谱,荤素搭配更健康……
用料
面皮 | |
山药 | 一斤 |
低筋面粉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 少许 |
植物油 | 两小勺 |
内馅 | |
电饭锅卤牛肉 | 一斤 |
红萝卜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
酱油 | 2小勺 |
芝麻油 | 2小勺 |
孜然 | 少许 |
山药牛肉饼的做法
1.电饭锅卤牛肉是头一天做好的,之前有出过菜谱。卤牛肉,红萝卜,香葱切粒,加入酱油,芝麻油和少许孜然调味,备用。
2.山药去皮蒸熟。
3.压碎加入少许牛奶,盐,植物油拌匀。
4.加入适量的低筋面粉,揉成不粘手面团。(干了加少许牛奶,湿了加少许低筋面粉)
5.分成小块面团,包入馅。
6.包好后,上锅蒸八分钟。(时间供参考,看饼的大小而定。)
7.这是蒸好的。
8.成品图(一次吃不完的,凉后放冰箱冷藏,可以第二天煎着吃,蒸过的饼很好煎,一点也不粘锅。也可直接放微波炉里面加热。)