家里有两个小朋友,加上自己的身体原因不能吃太重口味的饮食,所以烧的饭菜都少油少盐为主
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 5碗 |
干香菇 | 10朵 |
杂蔬 | 适量 |
葱 | 适量 |
香肠 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
不油腻的腊肠炒饭的做法
香菇提前泡发后切成丁,杂蔬直接冰箱里拿出来(没有杂蔬的可以切胡萝卜丁,洋葱丁)
香肠切丁(这是我老妈自己做的)
葱切好
先把香肠直接下锅翻炒,炒出油后倒入香菇杂蔬翻炒
把炒好的配料盛起备用,倒油直接敲鸡蛋(鸡蛋不用划开)
加入米饭,和鸡蛋一起翻炒均匀,然后加入配菜,再加入生抽翻炒(这个步骤忘记拍照了),最后撒上葱花
开吃了,因为炒饭比较干,我今天配了一碗豆腐瘦肉蛋花汤
小贴士
特别强调一遍,如果吃得清淡的就不要再加盐了,如果口味重的就适当的加点盐