用料
米饭 | 两人份 |
豌豆 | 一小把 |
玉米粒 | 一小把 |
肉末 | 一小坨,可以不加,加点更好吃 |
鸡蛋 | 两个 |
青椒 | 半个 |
葱 | 适量 |
番茄酱 | |
醋 | |
酱油 | |
白糖 | |
盐 |
番味炒饭的做法
米饭捣碎点好炒,豌豆玉米加点盐煮熟沥干水,鸡蛋打散加入葱碎和一点盐待用,青椒切末,肉末是中午做青椒酿肉剩下的~没有可以不加。
锅里倒适量油,加入白米饭翻炒,一两分钟的样子吧,然后把米饭拨到锅四边中间倒适量油,把肉末和青椒末倒在中间翻炒一小会断生就可以。
将锅里的所有食材翻炒均匀便倒入豌豆和玉米,炒匀将蛋液浇在上面,火开大迅速炒并淋入适量醋加适量白糖提味
继续大火,适量酱油和番茄酱,番茄酱可以少放点吃的时候觉得不够再淋上去,尝下口味决定放多少盐,其实一点就可以了
装盘根据自己需要淋上番茄酱就可以开动啦
小贴士
炒饭炒的就是心情啦,只是没想到这个炒出来还挺有风味的,喜欢吃番茄口味的小妹吃了一大碗~开心