贝贝南瓜炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

好吃的贝贝南瓜炒饭。

用料  

贝贝南瓜炒饭的做法  

1. 南瓜一个，洗干净去瓤切丁。香菇、虾米提前浸泡一小时后切丁，五花肉切丁，葱、芹菜切末。
   

2. 把五花肉、香菇、虾米一起倒入炒锅煸炒至熟透，捞出备用。

3. 煸炒五花肉剩下的油用来炒南瓜，煸炒5分钟后倒入一点开水（水一定不要多，不然南瓜太软口感不好），盖上锅盖中火焖5分钟。

4. 焖好后把之前煸炒好的五花肉、香菇倒回锅里，放入葱、芹菜。

5. 倒入一点酱油、盐调味，翻炒均匀。

6. 把米饭倒入，翻拌均匀即可食用。