用料
| 土豆 | 1个 |
| 牛肉肠 | |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 宽面条 | |
| 蒜苗 | |
| 蒜末 | |
| 青豆（可不放） |
绝味儿炒面的做法
土豆、牛肉肠切丁
![绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第2张]( "绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第2张")
锅中放油将土豆丁和肉丁放进去煸炒一下放郫县豆瓣酱
![绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第3张]( "绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第3张")
放豆瓣酱翻炒均匀后倒水盖盖子小火咕嘟
煮面条：将面条煮熟
![绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第4张]( "绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第4张")
这时汤汁浓稠时放进去煮好的面条拌匀
![绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第5张]( "绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第5张")
放切好的蒜苗丝和蒜末拌匀出锅（由于家中没有所以没放）
![绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第6张]( "绝味儿炒面的做法步骤图，绝味儿炒面怎么做好吃 第6张")
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美味的绝味儿炒面简单做法,绝味儿炒面做法大全
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