蛋炒饭估计是小孩子们最爱吃的,我家的蛋炒饭做过很多次,每次都会被吃的精光呢😁
用料
鸡蛋 | 两个 |
米饭 | 三碗 |
火腿肠 | 三根 |
蒜 | 七八瓣 |
盐 | 一小勺 |
耗油 | 一勺 |
老抽 | 一点点 |
好吃又多样的蛋炒饭的做法
都做好了的才想起来发布,蒜瓣剥好后切小块儿,火腿肠切丁,鸡蛋打到碗里搅散备用。剩的白米饭也用锅铲搅散(下锅后好翻炒)。
锅里倒油(油可以多一点,人少的话少点)稍微冒烟后倒入鸡蛋炒散划到一边,加入蒜瓣和火腿丁和鸡蛋一起翻炒,之后加入米饭🍚炒,炒至均匀受热后加点盐和耗油继续翻炒,再加入老抽炒至上色就可以出锅了😍😍