芹菜炒猪肉丝的营养功效，平肝降压、消肿利尿、促进肠道蠕动增强食欲。
用料
| 芹菜 | 20根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 肉丝 | 100克 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
芹菜猪肉丝的做法
待油锅冒烟时，倒入腌制好的猪肉丝（生抽、盐、料酒、淀粉、五香粉拌匀腌制10分钟），翻炒至表面金黄，盖上锅盖七八成熟盛起
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待油锅冒烟时倒入芹菜，翻炒2-3分钟
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待芹菜微熟时倒入肉丝，再翻炒一二分钟就可以出锅了
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